Les projets alimentaires territoriaux (PAT) sont des démarches volontaires et collectives. Les PAT ont l’ambition de fédérer, autour de la question de l’alimentation, les différents acteurs d’un territoire contribuant ainsi à la prise en compte des dimensions sociales, environnementales, économiques et de santé de ce territoire. Les PAT sont des documents de planification introduits par … Lire la suite de Projet Alimentaire Territorial (PAT)